About gg

This author has not yet filled in any details.
So far gg has created 40 blog entries.

Δεκέμβριος 2016

Monte Bianco

  - Caffè Kimbo - Γάλα - Ζάχαρη - Μερέντα λευκής σοκολάτας - Ξύσμα λευκής σοκολάτας Δημιουργήστε μια γραμμή στο εσωτερικό του ενός ψηλού ποτηριού με δύο δάκτυλα από τη μερέντα λευκής σοκολάτας και ρίξτε το τη μισή ποσότητα από ένα διπλό φλιτζάνι espresso. Προσθέστε ζεστό αφρόγαλα χρησιμοποιώντας το στόμιο της μηχανής καφέ [...]

The Drunkard’s Coffee

  -Caffè Kimbo -Ζάχαρη -Whisky Cream Liqueur - Άγλυκο κακάο σε σκόνη Βάλτε δύο γεμάτες κουταλιές του γλυκού whisky cream liqueur σε ένα φλιτζάνι espresso. Προσθέστε ζεστό espresso όσο γλυκό επιθυμείτε και διακοσμήστε με λίγο άγλυκο κακάο σε σκόνη.

Mandorlato Fredo

  - Caffè Kimbo - Ζάχαρη - Αμυγδαλόπαστα Ετοιμάστε τον καφέ espresso όπως στη συνταγή για το "Γρανίτα καφέ". Δημιουργήστε μια γραμμή το εσωτερικό ενός ψηλού ποτηριού με δύο δάχτυλα  από αμυγδαλόπαστα. Ρίξτε τη γρανίτα καφέ στο ποτήρι και διακοσμήστε με ένα λίγα ελαφρώς αλεσμένα αμύγδαλα.

Cappucino Βεζούβιο

  - Caffè Kimbo - Ζεστό αφρόγαλα - Σκόνη κακάο - Ζάχαρη Προετοιμάστε τον espresso σε ένα φλιτζάνι του cappuccino και προσθέστε όση ζάχαρη επιθυμείτε. Προσθέστε λίγη σκόνη κακάο. Εν τω μεταξύ, δημιουργήστε ζεστό αφρόγαλα χρησιμοποιώντας το στόμιο ατμού της μηχανής καφέ προσέχοντας να μη δημιουργηθούν φυσαλίδες. Ρίξτε απαλά το γάλα πάνω από [...]

Γρανίτα καφέ

  -4 λίτρα καφέ εσπρέσο (γίνεται με περίπου 750 γρ κόκκοι καφέ) -1κιλό ζάχαρη Προσθέστε στο ζεστό espresso σιγά σιγά ένα 1 κιλό ζάχαρη. Διαλύστε τη ζάχαρη με τη βοήθεια ενός σύρματος. Είναι σκόπιμο να διαλυθεί η ζάχαρη, όταν ο καφές είναι ακόμα ζεστός. Βάλτε το ζαχαρούχο καφέ στο ψυγείο ή στην κατάψυξη [...]

Ο καφές μου

  -Caffè Kimbo -Ζάχαρη -Χτυπημένη φρέσκια κρέμα -Τριμμένο πάγο Για να φτιάξετε τη γρανίτα ανακατέψτε τριμμένο πάγο με πολύ γλυκό espresso και εν συνεχεία χτυπήστε το μισό ρόφημα σε ένα mixer για λίγα δευτερόλεπτα. Αδειάστε το σε ένα ποτήρι σαμπάνιας, πρώτα το μέρος του ροφήματος που απλά έχετε ανακατέψει και εν συνέχεια το [...]

Τιραμισού

  Επίπεδο δυσκολίας: εύκολο Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψύξης: 8 ώρες Συστατικά 6 κρόκοι αυγών 4 ασπράδια αυγών 180γρ. ζάχαρης 500γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 200 ml κρέμα γάλακτος Δυνατό  espresso KIMBO Gold Medal 1 πακέτο σαβαγιάρ (30τμχ) ή ένα παντεσπάνι (διαμέτρου 20 cm) κομμένα σε 3 στρώματα κακάο σε σκόνη 1 φακελάκι βανίλια [...]

Τρούφες με ρούμι & καφέ

  Επίπεδο δυσκολίας: εύκολο Χρόνος προετοιμασίας: λίγος Χρόνος ψύξης: 1-2 ώρες Συστατικά για 24 τρούφες 2 κουταλιές του γλυκού πολύ δυνατό κρύο καφέ KIMBO espresso 200γρ σοκολάτα υγείας 2 κουταλιές του γλυκού ρούμι 100ml κρέμα γάλακτος 2-3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη άχνη θρυμματισμένα φουντούκια Λιώνουμε τη σοκολάτα, το ρούμι, τον καφέ KIMBO σε [...]

Τούρτα Τρούφα Σοκολάτας

  Επίπεδο δυσκολίας: δύσκολο Χρόνος προετοιμασίας: αρκετός Χρόνος ψύξης: 3-4 ώρες Συστατικά για 8 άτομα 2 αυγά 50γρ ζάχαρη άχνη 3 κουταλιές του γλυκού κορν φλάουρ 2 κουταλιές του γλυκού κακάο σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας κρύο καφέ KIMBO espresso - δυνατό 1 κουταλιά του γλυκού ουίσκι Για τη σοκολατένια στρώση: 400γρ σοκολάτα [...]

Τούρτα κρύας κρέμας

  Για τη βάση: περίπου 250γρ καβουρδισμένα αμύγδαλα 150γρ ζάχαρη άχνη 2 ασπράδια αυγών Για τη γέμιση: 6 κρόκοι αυγών + 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα 400γρ βούτυρο 120γρ ζάχαρη άχνη 40ml κονιάκ ή λικέρ (δυνατό) 4 μικρά φλιτζάνια κρύο espresso KIMBO (δυνατό) 300γρ σοκολάτα υγείας (τριμμένη) Θρυμματίστε τελείως τα αμύγδαλα (αφήστε μερικά για [...]